Whispers Decay

The Show of Decay must go on
Sorbete de limon.

Sorbete de limon.

Cata de whisky anoche en #jamesonplace en el que ademas nos explicaron el proceso de creacion del whisky tanto bourbon, escoces e irlandes, maderas de las barricas, de donde viene,etc.

Cata de whisky anoche en #jamesonplace en el que ademas nos explicaron el proceso de creacion del whisky tanto bourbon, escoces e irlandes, maderas de las barricas, de donde viene,etc.

Tortilla de esparragos, champiñones,cebolla,jamon y judia blanca.

Tortilla de esparragos, champiñones,cebolla,jamon y judia blanca.

Ensalada campera

Ensalada campera

Hamburguesa con salmorejo, brutal!

Hamburguesa con salmorejo, brutal!

Boquerones fritos con limon, para que mas?

Boquerones fritos con limon, para que mas?

Hoy hace un año que la vi por primera vez, y fue amor a primera vista, el resto es historia…y la que queda :)

Hoy hace un año que la vi por primera vez, y fue amor a primera vista, el resto es historia…y la que queda :)

Bulldog @annalogicamente terminada :D

Bulldog @annalogicamente terminada :D

Bulldog yo terminado despues de masterizar en el ordena.

Bulldog yo terminado despues de masterizar en el ordena.

Soy de esas personas que hacen un plato 100 veces. Otra vuelta de varios platos. Falso filete ruso con pure de patatas asadas con vapor de vino y salsa napolitana iberica. Explico un poco, la carne la preparo 12 horas antes y es una mezcla de arroz, champiñones, miga de pan mojada en leche, especias, pimiento verde,huevo y whisky escoces. Una vez macerada la carne se reboza con harina y se mete al horno con fuego suave, un chorrecillo de aceite y a mitad de horneado mas whisky. Luego la salsa es una salsa de cebolla, zanahoria, tomate,vino fino, jamon,pimiento y caldo de carne. Luego el pure de patata, las patatas cortadas muy finas en cazuela de barro con un vaso de vino fino,sal,pimienta,ajo en polvo y nuez moscada y ala, que se haga,  luego un poco de leche y por el pasapure. Estaba jodidamente bueno.

Soy de esas personas que hacen un plato 100 veces. Otra vuelta de varios platos. Falso filete ruso con pure de patatas asadas con vapor de vino y salsa napolitana iberica. Explico un poco, la carne la preparo 12 horas antes y es una mezcla de arroz, champiñones, miga de pan mojada en leche, especias, pimiento verde,huevo y whisky escoces. Una vez macerada la carne se reboza con harina y se mete al horno con fuego suave, un chorrecillo de aceite y a mitad de horneado mas whisky. Luego la salsa es una salsa de cebolla, zanahoria, tomate,vino fino, jamon,pimiento y caldo de carne. Luego el pure de patata, las patatas cortadas muy finas en cazuela de barro con un vaso de vino fino,sal,pimienta,ajo en polvo y nuez moscada y ala, que se haga, luego un poco de leche y por el pasapure. Estaba jodidamente bueno.